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SUMMARY:MESA DE INTERCAMBIO CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO PARA LA SOSTENIBILIDAD EN EL SECTOR DEL ACEITE DE OLIVA
DESCRIPTION:De 10:00 a 12:00 horas \nLugar: Centro Universitario Santa Ana\, Almendralejo \nMÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES \n\nLa sostenibilidad en el olivar se ha convertido en una pieza clave para poder dar respuesta a los retos que actualmente se presentan\, por ello es necesario fomentar el desarrollo de prácticas sostenibles y responsables en toda la cadena de suministro relacionado con la obtención\, producción y consumo del aceite de oliva. \nEl sector requiere garantizar la sostenibilidad en la cadena de suministros mediante técnicas innovadoras y la transición hacia tecnologías más eficientes que minimicen los impactos medioambientales de la cadena de valor del aceite de oliva\, apostando por el desarrollo de alternativas en el diseño de envases y por la reducción de los residuos de los productos en los procesos de envasado. \nFinalmente\, es importante cuidar al consumidor\, educándolo sobre los beneficios y usos del aceite de oliva. Para ello\, es fundamental reforzar la comunicación sobre los procesos de calidad\, los beneficios nutricionales y los diferentes usos del aceite de oliva. \nPor todo ello\, desde FUNDECYT-PCTEx\, a través de la Transferencia Específica ‘Gobernanza de la RIS3 2021-2027 y las EDP’\, y en colaboración con el Centro Universitario Santa Ana en el marco de las XLVI Jornadas de Viticultura y Enología y el VI Congreso Agroalimentario de Extremadura\, te invitamos a participar en esta mesa de intercambio científico y tecnológico para la sostenibilidad en el sector del aceite de oliva\, que permita identificar necesidades en la cadena de valor\, profundizar en soluciones y técnicas más eficientes y ofrecer alternativas sostenibles a las prácticas actuales. \nMÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES \nEsta actividad está financiada por la Secretaría General de Ciencia\, Tecnología e Innovación de la Junta de Extremadura y los Fondos del Programa FEDER Extremadura 2021-2027 al 80%\, y gestionada por FUNDECYT Parque Científico y Tecnológico de Extremadura en el marco de la TE “Gobernanza de la RIS3 Extremadura 2027 y las EDP”. \n\n\n\nPROGRAMA\n\n\n\n10:00h Bienvenida y Presentación de Mesa.\n\nDña. Carmen Fernández-Daza Álvarez. Directora del Centro Universitario Santa Ana. \nD. Francisco Pizarro Escribano. Director Desarrollo de Negocio de FUNDECYT-PCTEx. \n\n10:15h Prácticas agrícolas sostenibles en suelos para la adaptación al cambio climático \n\nDavid Peña Abades. Grupo de Investigación Gestión Conservación y Recuperación de Suelos Agua y Sedimentos de la Universidad de Extremadura. \nAna del Rosario de Santiago Roldán. Área de Gestión y uso de suelos agrícolas y forestales. Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura – CICYTEX. \n\n10:45 Tecnologías en la gestión de la producción de aceite de oliva virgen extra para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción. \n\nAlfonso Montaño García. Responsable de Proyectos Elaiotécnicos. CENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO EXTREMADURA – CTAEX. \n\n11:00h Diseño y utilización de envases sostenibles. \n\nTomás Miguel Vega Roucher. Grupo de Investigación Diseño\, Sostenibilidad y Valor de la Universidad de Extremadura. \n\n11:15h Sostenibilidad y seguridad alimentaria. \n\nJesús Acosa. CEO Creative Quality Consulting. \n\n11:30h Ayudas a la Economía Circular/Sostenibilidad. Oportunidades del proyecto Up2Circ.\n\nRafael Ventura Pulgarín. Unidad de Proyectos FUNDECYT-PCTEx. \n\n11.45h Debate y participación de los asistentes.\n\n 
URL:https://www.fundecyt-pctex.es/evento/mesa-de-intercambio-cientifico-y-tecnologico-para-la-sostenibilidad-en-el-sector-del-aceite-de-oliva-2/
LOCATION:Centro Universitario Santa Ana\, Almendralejo\, C. Ortega y Muñoz\, 32\, 06200 Almendralejo\, Badajoz\, Almendralejo\, Badajoz\, 06200\, España
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